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生物有机肥产品生产安全性分析

虽然目前生物有机肥产品生产大多采用植物根际促生菌， 但近年来很多研究发现，芽孢菌属和类芽孢菌个别菌株能产生菌素。 即便在安全分级目录中列为一级免做理学试验的， 开展生物有机肥产品生产生物安全风险评价， 从源头上把好安全关是产品质量安全的首要保障。通过调研发现， 用于生物有机肥产品的部分生产分类地位不明确， 甚至混乱， 难以从源头上进行安全风险的初步识别 。 以常见生产枯草芽孢菌为例， 实际上是一个表型相似的群体， 包括枯草芽孢菌、 地衣芽孢菌、 短小芽孢菌、解淀粉芽孢菌、 深褐 （萎缩） 芽孢菌、莫哈韦（莫杰夫） 芽孢菌、 死谷芽孢菌、 索诺拉沙漠芽孢菌、 特基拉芽孢菌、暹罗芽孢菌等 10个缘种。生产企业送检的枯草芽孢菌生物有机肥产品， 经鉴定发现很多产品实际为解淀粉芽孢菌， 且许多菌株具有很强的溶血作用。通过对生产企业调研发现， 部分生产企业选择分离于动物肠道的解淀粉芽孢菌作为产品生产用菌株， 该类生产发酵周期短、 活菌数量高、 生产成本低， 但产品的应用***不佳， 溶血风险大 ， 建议慎用。而植物来源的解淀粉芽孢菌溶血风险小， 产品应用效果好， 推荐使用。

生物***发酵成有机肥如何操作的？

发酵肥料操作过程：

1、***一般用量为0.2%--0.5%。

2、原辅料及要求：主要物料：水果渣、干蔗渣、食用菌渣、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、柠檬酸渣、酱油渣、味精渣、粉渣、豆腐渣、药渣、油渣、油饼粕、糠麸、棉菜粕、霉变饲料、污泥、糖厂啤酒厂渣泥、屠宰下脚料、潲（泔）水、剩饭菜、人动物粪便等大宗物料。

辅料：各种农作物秸秆、树叶杂草、瓜藤、稻草、松壳、花生壳、锯木屑、谷壳粉、统糠等干燥、粉碎、高碳即可。

3、原辅料配比：主料∶辅料=5:1-3:1。

4、水分控制在60-65%，手抓物料成团刚好出水。

5、按要求将***、主料和辅料全部混合均匀

6、环境温度15℃以上，一次堆料不少于4方，堆成宽1.5～2米、高0.6米左右、长度不限的堆，并用棍在堆内打通气孔。

7、堆温升至50℃时开始翻倒，每天一次，如堆温超过65℃，再加次翻倒。温度控制在70℃以下，温度太高对养分有影响。

8、腐熟标志：堆温降低，物料疏松，无物料原臭味，稍有氨味，堆内产生白色菌丝。

9、腐熟的原肥：直接使用，生产商品有机肥、生物有机肥、有机无机复混肥、生物有机无机复混肥等。

注意：

①视水分多少增减配比，发酵混合物的总水分应控制在60～65%。过高过低均不利于发酵，水过少，发酵慢；水过多会导致通气差、升温慢并产生臭味。水分合适与否判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散。

②如果按每吨添加1公斤尿素或10公斤过磷酸钙发酵效果。

低温生物***的发展趋势

生产成本低、应用效果好

我国长期大量施用化肥，使单位化肥量的增产量下降，因此有效合理施用化肥，提高化肥利用率已成为一个重要课题。因此，增加有机肥、微生物肥料的施用不再是权宜之计，而是降低农民投入，提高产品品质、减少环境污染，取得较大的经济、社会和生态效益的一项有效措施。

生产无公害食品、减少环境污染的需求

无公害食品对当今的农业提出了更高的要求。人们对农产品的数量和质量也提出来更高的要求。随着国内外积极发展绿色农业(生态农业)，生产安全、无公害的食品成为一个发展趋势，这就为开发生产好品质的微生物肥料提供一个好的发展机遇。并且由于滥用化肥引起的土壤质量下降，地下水污染等问题日益突出，无污染的微生物肥料的综合作用更显示出它的应用优势和良好的发展前景 。

生物***的优点有哪些？

1、促进快速生长：菌群中的巨大芽孢菌、胶冻样芽孢菌等有益微生物在代谢过程中产生大量的植物内源酶，可明显提高作物对氮、磷、钾等营养元素的吸收率。

2、分解有机物质和毒物质，防止重茬：菌群中的米曲菌、地衣芽孢菌、枯草芽孢菌等有益微生物能加速有机物质的分解，为作物制造养分、提供动力，能分解连作******物质，防止重茬。